Sylwester

weheartit.com

Po zeszłorocznej hucznej zabawie sylwestrowej, w tym roku kończymy rok na spokojnie. W gronie znajomych, drinków i stołu pełnego jedzenia. Nie zabrakło czekoladowych babeczek zwanych muffinami (produkcja Kasi), kurczaka po Hawajsku (tutaj z kulinarnej strony pokazała się Ola), sałatki warzywnej (mistrzynią sałatek w naszym gronie zdecydowanie jest Madzia) i zapiekanki ziemniaczanej z pomidorami (z przepisu wyszukanego przeze mnie na szybko w internecie). 

Koniecznie muszę spisać go do "księgi przepisów" i wracać do niego co jakiś czas. :-)

 

Jak zrobić zapiekankę?

Danie jest bardzo proste. Wystarczy tylko trochę ziemniaków, pomidorów, mięsa mielonego, sera i przypraw. Oczywiście każdy może dodać do zapiekanki co tylko lubi (np. ser typu feta, salami czy oliwki).

Potrzebujemy:
700 g młodych ziemniaków, 3 pomidory, ok. 200 g żółtego sera, 150 g pieczarków, 500 g mielonego mięsa, sól, pieprz, zioła, masło albo oliwa do natłuszczenia formy, dodatki (opcjonalnie).

Jak zrobić?
Ziemniaki należy pokroić w plasterki. Naczynie żaroodporne smaruję masłem albo natłuszczam oliwą. Dno formy wykładam plasterkami ziemniaków. Na to kładę mięso mielone (wcześniej usmażone z cebulką i doprawione: sól, pieprz, zioła, koncentrat), pieczarki, pomidory. Całość posypuję serem i dodatkami.
Nagrzewam piekarnik do 200'C, wkładam zapiekankę i piekę ok. 1 godziny, aż ziemniaki będą miękkie.

NAJLEPIEJ PODAWAĆ GORĄCE :-)

Uwagi!!!
Jeżeli użyjemy ugotowanych ziemniaków to czas pieczenia się skróci!!!

SMACZNEGO.

Pakowanie prezentów (część II)

weheartit.com

Chociaż już po świętach, to nie wszyscy jeszcze otrzymali swoje prezenty. Czasu zostało bardzo mało, zatem: do dzieła!

Wesołych Świąt

sketchblog by slavkomir

Hej Blogspotowi Ludzie :-)

Życzę Wam Wesołych Świąt i wymyślnych potraw na stołach, nowych przepisów kulinarnych, stosu płyt i książek pod choinką.

:-)

Pierniki

 weheartit.com

PIERNIKI !!!

Pakowanie prezentów (część I)

Wczoraj w nocy razem z Iloną zabraliśmy się do pakowania prezentów. W tym roku stawiam na prezenty typu hand maker, więc trochę zajęło nam rysowanie, wycinanie, klejenie. Zrobiliśmy więc dwa kubki czekolady pitnej z nutką pomarańczy i tak pierwszy etap robienia prezentów zakończyliśmy [uwaga!] - o 3. w nocy.

Ale przecież mamy jeszcze aż 3 godziny snu zanim znowu zadzwoni budzik :-)

Coca-Colowe Muffiny na Mikołajki!!!

weheartit.com

W końcu te wyczekiwany babeczki z coca-colą!!! W sam raz na Mikołajki i do gry w scrabble.

Skład:
200 g mąki pszennej, 4 płaskie łyżki kakao, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 160 g cukru, 150 ml napoju Coca-Cola, 100 ml oleju słonecznikowego, 2 jajka, 1 łyżka cherry brandy.

Jak zrobić?
Mieszanie składników dokonuje się tak samo jak na muffinki czekoladowo-kakowe (patrz tutaj). W jednym naczyniu najpierw mieszamy składniki suche, w drugim - mokre. Po dokładnym mieszaniu produktów należy złączyć zawartość obu naczyń i mieszać, aż do powstania gęstej masy.

Przelawamy masę do feremek i wkładamy do rozgrzanego piekarnika (180'C) na ok. 20-25 minut.

Niestety smaku coca-coli prawie nie czuć :-(

Gdy na początku grudnia pogoda stała - zima będzie długo biała.

weheartit.com

W końcu mamy grudzień! Miesiąc czekoladowych Mikołajów, pierników, makowców, pierogów, mandarynek, choinek, prezentów pod nimi i lampek na nich. Miesiąc kawy z jeżynami, coca-coli ze świętym Mikołajem, świątecznych piosenek i filmów, zakupów, wypisywania kartek, pakowania prezentów, kolęd a także łyżew!